고추생선찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고추와 파를 올려 쪄낸 생선찜으로, 살은 부드럽고 국물은 칼칼해요. 밥과 함께 담백한 저녁을 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

중식 · 조리 30분

영양(1인분 514.5g): 열량 329.1kcal · 단백질 48.6g · 탄수화물 6.9g · 지방 10g · 나트륨 1319.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 생선 표면의 물기를 닦아야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 생선 크기에 따라 찌는 시간이 달라지니 가장 두꺼운 부분을 젓가락으로 확인해요.

팁: 찜기 뚜껑에 맺힌 물이 생선 위로 떨어지지 않게 면포를 한 겹 덮어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료