ナスの醤油蒸しレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ナスをやわらかく蒸し、ねぎと醤油だれで和えたおかずです。しっとりしたナスに、ほどよい塩気と香ばしさのあるたれがなじみ、ご飯によく合います。温かい家庭料理の副菜にぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 165.8g）: 63.4kcal · たんぱく質 2.6g · 炭水化物 7.8g · 脂質 3g · ナトリウム 400mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ナスを蒸しすぎるとやわらかくなりすぎるので、箸が通るくらいで取り出します。

コツ: 熱いナスは少し冷ましてから和えると、手で裂きやすくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）