피단달걀찜 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
피단달걀찜은 달걀물을 부드럽게 쪄내고 삭힌 오리알인 피단을 더한 중식 요리예요.
피단달걀찜은 달걀물을 부드럽게 쪄내고 삭힌 오리알인 피단을 더한 중식 요리예요. 담백한 달걀과 피단의 짭조름하고 진한 맛이 어울려 밥과 함께 먹기 좋아요.
중식 · 조리 20분
팁: 달걀물을 체에 거르면 표면이 한결 매끈해져요.
팁: 센 불로 오래 찌면 표면에 구멍이 생길 수 있으니 약불을 유지해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 달걀 — 2 개
- 삭힌 오리알 — 0.5 개
- 물 — 150 ml
- 간장 — 0.5 작은술
- 쪽파 — 1 큰술
- 참기름 — 0.3 작은술