찐빵 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

찐빵은 폭신한 밀가루 반죽 안에 달콤한 팥앙금을 넣어 따뜻하게 쪄 먹는 간식이에요.

찐빵은 폭신한 밀가루 반죽 안에 달콤한 팥앙금을 넣어 따뜻하게 쪄 먹는 간식이에요. 추운 날 출출할 때나 커피와 함께 포근한 단맛이 당길 때 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 90분

팁: 팥앙금이 너무 질면 약불에서 2~3분 저어 수분을 날린 뒤 식혀요.

팁: 찜기 뚜껑에 면포를 감싸면 물방울이 찐빵 표면에 떨어지는 걸 줄일 수 있어요.

팁: 반죽을 너무 세게 누르지 않고 봉합 부분을 아래로 두면 모양이 단정해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밀가루 — 70 g
  • 물 — 35 ml
  • 인스턴트 드라이 이스트 — 1 g
  • 베이킹파우더 — 0.5 g
  • 설탕 — 8 g
  • 소금 — 0.5 g
  • 삶은 팥 — 70 g
  • 설탕 — 15 g

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