ステーキ・フリット レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ステーキ・フリットは、こんがり焼いた牛肉のステーキとカリッとしたフライドポテトを一皿に盛り合わせるフランス料理です。香ばしい肉とあっさりしたじゃがいもの組み合わせで食べごたえがあり、昼食にも夕食にもよく合います。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: 牛肉の表面の水分を拭き取ると、フライパンでしっかり焼き色がつきます。
コツ: じゃがいもは水分をよく拭き取ると、油はねを抑えられ、表面もカリッと仕上がります。
コツ: 焼いた牛肉はすぐに切らず、少し休ませると肉汁が流れ出にくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛赤身ステーキ肉 — 180 g
- じゃがいも — 180 g
- オリーブオイル — 1 大さじ
- バター — 1 小さじ
- にんにく — 1 個
- ローズマリー — 1 g
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ