よもぎ餅トッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
よもぎの香りがほのかにする餅を、甘辛いコチュジャンだれや練り物と一緒に炒めた韓国の屋台料理です。春のランチや夕食に、香りのよい一品が食べたいときにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: よもぎ餅は商品によって火の通る時間が異なります。途中で餅がやわらかくなったか確認してください。
コツ: たれが早く煮詰まりすぎたら、水を大さじ2〜3杯ずつ加えて濃さを調整します。
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材料（1人分）
- よもぎ餅 — 180 g
- 練り物 — 50 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 水 — 1 カップ