よもぎクリームチーズマドレーヌ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
よもぎの香りを加えたしっとりしたマドレーヌに、クリームチーズを入れた小さな焼き菓子です。バターの風味とほのかなよもぎの香り、ほんのり酸味のあるチーズの味わいがよく合います。コーヒーやお茶と軽く楽しみたい午後にぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 35分
コツ: バターは熱々のままではなく、冷ましてから加えると卵に火が通りません。
コツ: クリームチーズは小さく切って中央に入れると、生地から流れ出にくくなります。
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材料(1人分)
- 小麦粉 — 35 g
- 卵 — 0.5 個
- バター — 25 g
- 砂糖 — 18 g
- よもぎ粉 — 1 小さじ
- クリームチーズ — 15 g
- ベーキングパウダー — 0.3 小さじ