春菊のせ韓国風にゅうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春菊のせ韓国風にゅうめんは、煮干しだしに細い麺を入れ、香りのよい春菊をのせて食べる麺料理です。あっさりとして温かく、軽い昼食や遅めの夕食によく合います。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養(1人分 768.5g): 328.2kcal · たんぱく質 16.4g · 炭水化物 51g · 脂質 6g · ナトリウム 717.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 煮干しは煮る前に内臓を取り除くと、だしの苦みが出にくくなります。
コツ: 春菊は麺にのせてから、だしの熱で少ししんなりすると香りが引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでた素麺 — 180 g
- 煮干し(乾燥) — 8 g
- 春菊 — 30 g
- 昆布 — 5 g
- 水 — 500 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- にんにく — 1 かけ
- 卵 — 0.5 個
- ごま油 — 0.5 小さじ