쑥갓김말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쑥갓김말이는 김에 당면과 향긋한 쑥갓을 넣어 돌돌 만 뒤 바삭하게 튀긴 분식이에요.

쑥갓김말이는 김에 당면과 향긋한 쑥갓을 넣어 돌돌 만 뒤 바삭하게 튀긴 분식이에요. 고소하고 바삭한 김 튀김에 쑥갓 향이 더해져 떡볶이와 곁들이기 좋아요.

분식·길거리 · 조리 30분

영양(1인분 350.6g): 열량 2314.2kcal · 단백질 4.3g · 탄수화물 41.4g · 지방 231.6g · 나트륨 275.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 당면을 삶은 뒤 물기를 충분히 빼야 김이 눅눅해지지 않아요.

팁: 김말이 속은 너무 많이 넣지 말고 단단히 말아야 튀길 때 풀리지 않아요.

팁: 튀김옷을 얇게 입히면 김과 쑥갓의 향이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료