쑥갓부침개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쑥갓부침개는 쑥갓을 부침가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 바삭한 가장자리와 쑥갓의 산뜻하고 향긋한 맛이 잘 어울려요.

쑥갓부침개는 쑥갓을 부침가루 반죽에 넣어 노릇하게 부친 전이에요. 바삭한 가장자리와 쑥갓의 산뜻하고 향긋한 맛이 잘 어울려요. 간단한 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

분식·길거리 · 조리 15분

영양(1인분 271.5g): 열량 388.1kcal · 단백질 8.4g · 탄수화물 54.4g · 지방 15.2g · 나트륨 984mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 얇게 펼치면 가장자리가 더 바삭하게 익어요.

팁: 쑥갓의 물기를 잘 털어야 반죽이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료