春菊と川魚のおかゆご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
春菊と川魚のおかゆご飯は、川魚の身とご飯をとろりと煮込み、春菊を加えた一品です。ピリ辛のスープに、魚のあっさりした味わいと春菊の香りがよく合い、寒い日の夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 35分
コツ: ご飯が鍋底にくっつかないよう、弱火でこまめに混ぜてください。
コツ: 川魚に小骨が残っていないか、食べる前にもう一度確認してください。
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材料（1人分）
- 川魚の身 — 100 g
- ご飯 — 0.8 カップ
- 春菊 — 0.5 つかみ
- 水 — 500 ml
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ