春菊とさつま揚げのカルグクス（韓国風手打ちうどん）レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

煮干しだしにカルグクスの麺とさつま揚げを入れて煮込み、春菊を加えた温かい麺料理です。もちもちの麺と旨みのあるスープに春菊の香りが合わさり、寒い日の昼食や夕食によく合います。

麺 · 調理 25分

栄養（1人分 918.5g）: 547kcal · たんぱく質 24.4g · 炭水化物 95.6g · 脂質 6.9g · ナトリウム 1486.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 春菊は香りを生かすため、最後に加えて煮込みすぎないようにします。

コツ: さつま揚げは商品によって塩気が違うので、しょうゆと塩は少しずつ加えて味をみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）