쑥갓어묵전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쑥갓어묵전은 향긋한 쑥갓과 짭조름한 어묵을 부침가루 반죽에 섞어 노릇하게 부친 전이에요.

쑥갓어묵전은 향긋한 쑥갓과 짭조름한 어묵을 부침가루 반죽에 섞어 노릇하게 부친 전이에요. 가장자리는 바삭하고 속은 촉촉해서 간식으로 먹거나 밥상에 곁들이기 좋아요.

분식·길거리 · 조리 20분

영양(1인분 214g): 열량 445kcal · 단백질 12g · 탄수화물 56.8g · 지방 18.8g · 나트륨 877.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽을 얇게 펴면 가장자리가 더 바삭하게 익어요.

팁: 어묵에 간이 있으니 간장 양념 없이 먼저 맛을 보고 곁들여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료