春菊入りさつま揚げうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
煮干しだしに麺とさつま揚げを入れ、春菊の香りを加えた温かい韓国の軽食です。やわらかな麺とぷりっとしたさつま揚げに、さわやかな春菊の香りがよく合い、昼食や夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養（1人分 875.5g）: 451.5kcal · たんぱく質 22.5g · 炭水化物 74.3g · 脂質 6.8g · ナトリウム 1498.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 春菊は煮すぎると香りが弱くなるので、最後に加えてさっと火を通します。
コツ: ゆでたそうめんは冷水で洗ってぬめりを取ると、汁が濁りにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたそうめん — 180 g
- さつま揚げ — 80 g
- 春菊 — 30 g
- 煮干し（乾燥） — 10 g
- 昆布 — 5 g
- 長ねぎ — 15 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 水 — 550 ml