쑥갓어묵김말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쑥갓어묵김말이는 당면과 쑥갓을 어묵으로 감싸 김에 말아 바삭하게 튀긴 분식 간식이에요. 어묵의 짭조름한 맛에 쑥갓 향이 산뜻하게 어우러져요.

쑥갓어묵김말이는 당면과 쑥갓을 어묵으로 감싸 김에 말아 바삭하게 튀긴 분식 간식이에요. 어묵의 짭조름한 맛에 쑥갓 향이 산뜻하게 어우러져요. 출출한 오후나 분식 메뉴를 곁들이고 싶은 날 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 25분

영양(1인분 404g): 열량 2796kcal · 단백질 7.6g · 탄수화물 49.9g · 지방 278.6g · 나트륨 320.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쑥갓과 당면의 물기를 충분히 빼야 말 때 풀리지 않아요.

팁: 기름에 빵가루 한 조각을 넣어 바로 떠오르면 튀기기 좋은 온도예요.

팁: 어묵이 두꺼우면 밀대로 살짝 눌러 넓게 펴면 말기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료