ヨモギ団子入りそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ヨモギを練り込んだじゃがいも団子と麺を、煮干しだしで一緒に煮込む春の麺料理です。もちもちの団子とやわらかな麺がよく合い、温かい昼食や軽めの夕食にぴったりです。
麺 · 調理 35分
栄養（1人分 844g）: 373.4kcal · たんぱく質 14.7g · 炭水化物 76.1g · 脂質 1.4g · ナトリウム 957.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: じゃがいもの水分を絞りすぎると団子が硬くなることがあるので、生地がまとまる程度に絞ります。
コツ: ヨモギはゆですぎないようにすると、香りと色がきれいに残ります。
コツ: 団子を入れた後は、何度もお玉で混ぜず、鍋をそっと揺すって形を保ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- じゃがいも — 120 g
- よもぎ — 20 g
- 片栗粉 — 1.5 大さじ
- ゆでたミルミョン・そうめん — 150 g
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 昆布 — 5 g
- 水 — 500 ml
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ