쑥인절미 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쑥인절미는 쑥을 넣은 찹쌀떡에 콩가루를 묻혀 먹는 전통 간식이에요. 쫀득하고 은은한 쑥 향에 고소한 콩가루가 어울려, 차 한 잔 곁들이고 싶은…

쑥인절미는 쑥을 넣은 찹쌀떡에 콩가루를 묻혀 먹는 전통 간식이에요. 쫀득하고 은은한 쑥 향에 고소한 콩가루가 어울려, 차 한 잔 곁들이고 싶은 오후에 잘 맞아요.

간식·디저트 · 조리 45분

영양(1인분 219.5g): 열량 493.1kcal · 단백질 14g · 탄수화물 100.3g · 지방 4g · 나트륨 507mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 쑥의 물기를 충분히 짜야 반죽이 질어지지 않아요.

팁: 콩가루는 떡이 너무 뜨거울 때 묻히면 뭉칠 수 있어 한 김 식힌 뒤 입혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료