씨앗호떡 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

씨앗호떡은 반죽 안에 흑설탕 시럽과 고소한 씨앗을 넣고 노릇하게 눌러 구운 부산식 간식이에요.

씨앗호떡은 반죽 안에 흑설탕 시럽과 고소한 씨앗을 넣고 노릇하게 눌러 구운 부산식 간식이에요. 달콤하고 바삭한 가장자리와 쫀득한 속이 어울려서 출출한 오후나 식사 뒤에 잘 맞아요.

분식·길거리 · 조리 35분

영양(1인분 165.5g): 열량 537.6kcal · 단백질 11.9g · 탄수화물 76.1g · 지방 19.5g · 나트륨 421.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 손에 많이 붙으면 밀가루를 한 번에 많이 더하지 말고 손에 식용유를 살짝 발라 다뤄요.

팁: 설탕 속이 새지 않도록 반죽 가장자리를 꼼꼼히 오므려요.

팁: 처음부터 센 불로 구우면 겉이 먼저 탈 수 있어 중불을 유지해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료