ニガナのサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ほろ苦いニガナに甘酸っぱいコチュジャンだれを加えて、さっと和えて食べる春の山菜料理です。食欲をさっぱりとそそる昼食や夕食に添えるのにぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 15分

栄養（1人分 119g）: 110.4kcal · たんぱく質 3.7g · 炭水化物 17.8g · 脂質 3.6g · ナトリウム 475.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ニガナの苦みが強く感じられるときは、ゆでたあと冷水に5分ほど浸します。

コツ: 水気をしっかり絞ると、たれが薄まらずニガナによくなじみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）