イワニガナと豆腐のサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ほろ苦いイワニガナにあっさりした豆腐を添え、甘酸っぱいコチュジャン酢だれで和えるサラダです。さっぱりした料理が食べたい昼食や、軽めの夕食によく合います。

サラダ・軽食 · 調理 15分

栄養（1人分 209g）: 195.4kcal · たんぱく質 12.2g · 炭水化物 20.6g · 脂質 8.2g · ナトリウム 490.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: イワニガナの苦みが強く感じられる場合は、ゆでてから冷水に5分浸し、水気を絞ります。

コツ: 豆腐が崩れないよう、最後に加えてやさしく混ぜます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）