イヌニガナの酢コチュジャン和えレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

イヌニガナの酢コチュジャン和えは、ほろ苦いイヌニガナをコチュジャンと酢のたれで和えた春の野菜のおかずです。甘酸っぱいたれのあとにイヌニガナのピリッとした風味がほのかに残り、食卓に爽やかな変化を添えたいときにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 145.8g）: 129.9kcal · たんぱく質 4.4g · 炭水化物 22.2g · 脂質 3.8g · ナトリウム 1322.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: イヌニガナの苦みが強い場合は、冷水に10分ほど浸してから水気を絞って和えます。

コツ: たれは一度にたくさん加えず、少しずつ足すとイヌニガナの香りを生かせます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）