米餅スンデ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
米粉のもちもちしたトッポッキと、あっさりしたスンデを一皿に盛り合わせた軽食店のメニューです。甘辛いトッポッキのたれにスンデを添えると食べごたえがあり、手軽に昼食や夕食を済ませたいときにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: スンデは煮すぎると破れることがあるので、最後に入れてさっと温めてください。
コツ: 煮汁が早く煮詰まりそうなら水を少しずつ足し、甘みや辛みは砂糖と粉唐辛子で調整しましょう。
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材料（1人分）
- 米粉餅 — 150 g
- スンデ — 120 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- 水 — 1.5 カップ