揚げ餅の甘辛がらめ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
揚げ餅の甘辛がらめは、もちもちの餅をこんがり揚げ、甘辛いたれに絡めた韓国の軽食です。外はカリッと、中はやわらかく、午後のおやつや手軽な夜食によく合います。
粉食・屋台 · 調理 20分
栄養(1人分 281.5g): 908.2kcal · たんぱく質 8.9g · 炭水化物 117.5g · 脂質 44.5g · ナトリウム 1275.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 餅の表面の水気を拭き取ると、油がはねにくく、表面がこんがり揚がります。
コツ: たれは弱火でさっと煮立てると、焦げにくく餅によく絡みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- トック — 180 g
- 食用油 — 3 大さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- ケチャップ — 1 大さじ
- オリゴ糖 — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- みじん切りにんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ