米のシッケ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
米のシッケは、麦芽で抽出した水にご飯の粒を浮かべて作る伝統的な飲み物です。ほのかな甘みとご飯の粒の柔らかな食感があり、食後や祝日の集まりに冷やして飲むのにぴったりです。
飲み物・お茶 · 調理 210分
栄養（1人分 1114g）: 309.1kcal · たんぱく質 7.2g · 炭水化物 68.5g · 脂質 1.2g · ナトリウム 4.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ご飯の粒が浮いてきたら発酵が進んだ合図なので、長く保温せず、すぐに煮立たせます。
コツ: 麦芽のかすまで入れると、飲み物が濁って口当たりが悪くなることがあります。
コツ: ご飯の粒を別に取り出して冷蔵保存すると、汁の中で粒が柔らかくなりすぎるのを防げます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 0.3 カップ
- 麦芽粉 — 0.5 カップ
- 砂糖 — 2 大さじ
- 水 — 5 カップ