米粉のくるみまんじゅう レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
米粉のくるみまんじゅうは、米粉の生地に甘いあんこと香ばしいくるみを入れて焼いたおやつです。外はあっさり、中はほっこりとした味わいで、温かいお茶のお供や小腹がすいた午後にぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 25分
コツ: 生地はとろりと流れるくらいのやわらかさにし、ダマが残らないように混ぜます。
コツ: あんこを入れすぎると、焼いている間にあふれることがあります。
コツ: 焼きたてより少し冷ましてから食べると、中のあんこの味をより感じられます。
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材料(1人分)
- 米粉 — 40 g
- あんこ — 30 g
- くるみ — 8 g
- 卵 — 0.5 個
- 牛乳 — 30 ml
- 砂糖 — 8 g
- バター — 5 g
- ベーキングパウダー — 1 g