スリランカ風コットゥ・ロティ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スリランカ風コットゥ・ロティは、ロティを細かく刻み、野菜や卵、肉と一緒に鉄板で炒めた屋台料理です。もちもちしたパンに卵と肉のうまみ、スパイスのピリッとした風味がなじみ、昼食にも夕食にもぴったりです。
世界の料理 · 調理 25分
コツ: ロティは小さく切るほど、卵やスパイスがよく絡みます。
コツ: 辛さを控えめにしたい場合は、チリパウダーを抜いてカレーパウダーだけを加えます。
コツ: フライパンが小さい場合は、ロティがべたつかないよう、材料を分けて炒めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ロティ — 1 枚
- 鶏もも肉 — 60 g
- 卵 — 1 個
- キャベツ — 40 g
- にんじん — 25 g
- 玉ねぎ — 30 g
- 長ねぎ — 10 g
- サラダ油 — 1 小さじ
- カレーパウダー — 1 小さじ
- チリパウダー — 0.3 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ