스리랑카식 코투 로티 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
스리랑카식 코투 로티는 로티를 잘게 썰어 채소, 달걀, 고기와 함께 철판에 볶아 내는 길거리 음식이에요.
스리랑카식 코투 로티는 로티를 잘게 썰어 채소, 달걀, 고기와 함께 철판에 볶아 내는 길거리 음식이에요. 쫄깃한 빵 조각에 달걀과 고기의 고소함, 향신료의 매콤한 풍미가 배어 있어 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.
세계 요리 · 조리 25분
팁: 로티를 작게 썰수록 달걀과 향신료가 고루 묻어요.
팁: 매운맛을 부드럽게 하고 싶다면 칠리 파우더를 빼고 커리 파우더만 넣어요.
팁: 팬이 작으면 재료를 나눠 볶아야 로티가 눅눅해지지 않아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 로티 — 1 장
- 닭다리살 — 60 g
- 달걀 — 1 개
- 양배추 — 40 g
- 당근 — 25 g
- 양파 — 30 g
- 대파 — 10 g
- 식용유 — 1 작은술
- 커리 파우더 — 1 작은술
- 칠리 파우더 — 0.3 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술