오징어우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
오징어우동은 통통한 우동면에 오징어와 어묵을 넣고 따뜻하게 끓인 국물 요리예요.
오징어우동은 통통한 우동면에 오징어와 어묵을 넣고 따뜻하게 끓인 국물 요리예요. 쫄깃한 면과 해물의 감칠맛이 어우러져 쌀쌀한 날 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.
면 · 조리 20분
팁: 오징어는 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 국물이 끓은 뒤 넣고 짧게 익혀요.
팁: 어묵과 육수에도 간이 있을 수 있으니 소금은 마지막에 조금씩 더해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 우동면 — 200 g
- 오징어 — 70 g
- 어묵 — 40 g
- 다시 육수 — 400 ml
- 대파 — 0.3 개
- 간장 — 1 큰술
- 마늘 — 1 쪽
- 소금 — 0.1 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술