오징어우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어우동은 통통한 우동면에 오징어와 어묵을 넣고 따뜻하게 끓인 국물 요리예요.

오징어우동은 통통한 우동면에 오징어와 어묵을 넣고 따뜻하게 끓인 국물 요리예요. 쫄깃한 면과 해물의 감칠맛이 어우러져 쌀쌀한 날 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

면 · 조리 20분

팁: 오징어는 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 국물이 끓은 뒤 넣고 짧게 익혀요.

팁: 어묵과 육수에도 간이 있을 수 있으니 소금은 마지막에 조금씩 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 삶은 우동면 — 200 g
  • 오징어 — 70 g
  • 어묵 — 40 g
  • 다시 육수 — 400 ml
  • 대파 — 0.3 개
  • 간장 — 1 큰술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 소금 — 0.1 작은술
  • 후춧가루 — 0.1 작은술

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