イカの天ぷら レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカにサクサクの衣をつけ、きつね色に揚げた韓国の軽食です。外はカリッと、中はもちもちとしていて、昼食や夕食に手軽な一品としてよく合います。
粉食・屋台 · 調理 25分
栄養（1人分 288.5g）: 621kcal · たんぱく質 29.1g · 炭水化物 41.2g · 脂質 34.1g · ナトリウム 779.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカの表面の水気をしっかり拭き取ると、油はねを抑えられ、衣も均一につきます。
コツ: イカは揚げすぎるとかたくなることがあるので、薄いきつね色になったらすぐ取り出します。
コツ: 衣に氷水ではなく冷水を使うと、少し軽い仕上がりになります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- いか — 120 g
- 小麦粉 — 4 大さじ
- じゃがいもでんぷん — 2 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- 水 — 60 ml
- 塩 — 0.3 小さじ
- 食用油 — 2 大さじ