イカゲソ焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカゲソ焼きは、イカの足にしょうゆだれを塗って焼いた料理です。端は少し弾力があり、甘じょっぱい旨みが広がるので、夕食のおかずや手軽なおつまみによく合います。
焼き・炒め · 調理 15分
栄養(1人分 193.5g): 271.6kcal · たんぱく質 29.9g · 炭水化物 14.8g · 脂質 7.8g · ナトリウム 1502.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカは焼きすぎるとかたくなることがあるので、身が白く不透明になるまで焼きます。
コツ: たれを塗ったあと、フライパンに入れる前に表面のたれを軽く落とすと、焦げにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- イカの足 — 150 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ