いか入りスンドゥブ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
いかとやわらかなスンドゥブ、野菜を辛みのあるスープで一緒に煮る鍋料理です。ピリ辛ですっきりしたスープに、弾力のあるいかがよく合い、夕食の食卓にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: いかは煮すぎるとかたくなることがあるので、先に野菜に火を通してから加えます。
コツ: スンドゥブは大きめにすくって入れると、スープに溶けにくく形が残ります。
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材料（1人分）
- イカ — 100 g
- 純豆腐 — 150 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ズッキーニ — 0.3 個
- えのきだけ — 0.3 袋
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- 魚介だし — 300 ml
- しょうゆ — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ