イカ炒め麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めたイカを、もちもちの麺と一緒に楽しむ一品です。たれが麺によく絡んで食べ応えがあり、昼食にも夕食にもぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
コツ: イカは炒めすぎるとかたくなるので、強火でさっと火を通します。
コツ: 麺をしっかり水で洗って水気を切ると、たれが薄まりません。
コツ: 辛さを控えたい場合は、粉唐辛子を抜いてコチュジャンを少し減らします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イカ — 150 g
- ゆでたそうめん — 1 人分
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.1 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ