イカのピリ辛鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカと大根をコチュジャンだれで煮込む、ピリ辛の鍋料理です。歯ごたえのあるイカとやわらかく煮えた大根がよく合い、寒い日の夕食にご飯と一緒に食べるのにぴったりです。
海鮮 · 調理 30分
栄養（1人分 748g）: 290.7kcal · たんぱく質 35.1g · 炭水化物 21.9g · 脂質 5.7g · ナトリウム 1231.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカは煮すぎると硬くなることがあるので、最後に加えてさっと火を通します。
コツ: 大根を先にしっかり煮ると、甘みが自然にスープに移ります。
コツ: コチュジャンだれは強火で長く炒めると焦げやすいので、気をつけましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イカ — 150 g
- 大根 — 100 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 長ねぎ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- 昆布 — 5 g
- 水 — 400 ml
- サラダ油 — 0.5 小さじ