오징어찌개 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어와 무를 고추장 양념에 끓여 내는 얼큰한 찌개예요. 쫄깃한 오징어와 부드럽게 익은 무가 어우러져 추운 날 저녁, 밥과 함께 먹기 좋아요.

해산물 · 조리 30분

영양(1인분 748g): 열량 290.7kcal · 단백질 35.1g · 탄수화물 21.9g · 지방 5.7g · 나트륨 1231.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 마지막에 넣고 짧게 익혀요.

팁: 무를 먼저 충분히 익히면 국물에 단맛이 자연스럽게 배어요.

팁: 고추장 양념은 센 불에서 오래 볶지 않아야 쉽게 타지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료