イカのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたイカにシャキシャキの野菜と甘酸っぱく辛いコチュジャンだれを添えたサラダです。もちもちした食感とさわやかな味わいがよく合い、暑い日の軽めの昼食や夕食におすすめです。

サラダ・軽食 · 調理 15分

栄養(1人分 366.5g): 249.8kcal · たんぱく質 26.4g · 炭水化物 21.9g · 脂質 5.2g · ナトリウム 791.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: イカはゆですぎると硬くなりやすいので、色が変わったらすぐに取り出します。

コツ: 野菜とイカの水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。

コツ: 食べる直前にたれと和えると、サンチュのシャキシャキした食感が長持ちします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • イカ — 120 g
  • サンチュ — 5 枚
  • きゅうり — 0.5 個
  • ミニトマト — 4 個
  • にんじん — 20 g
  • 玉ねぎ — 20 g
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • 酢 — 2 小さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • にんにく — 0.5 大さじ
  • ごま油 — 0.5 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ
  • 塩 — 0.1 小さじ

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