イカととびこの石焼きビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
温かいご飯にイカやプチプチしたとびこ、野菜をのせて混ぜて食べる一品です。石焼きの器に盛ると、ご飯の縁がカリッと焼けます。韓国のりとごま油が香ばしさを添え、昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 20分
栄養(1人分 384g): 516.9kcal · たんぱく質 22.8g · 炭水化物 72.4g · 脂質 12.9g · ナトリウム 751.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: とびこは商品によって塩気が違います。しょうゆは少しずつ加え、最後に味を見ましょう。
コツ: 石焼きの器の底をカリッとさせたいときは、ご飯を盛ったあと、ふたをせず弱火で温めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- イカ — 70 g
- とびこ — 1 大さじ
- きゅうり — 0.3 個
- にんじん — 20 g
- 刻みのり — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ