오징어감자조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어와 감자를 간장 양념에 자작하게 졸여 만드는 밥반찬이에요. 오징어는 쫄깃하고 감자는 포슬하게 익어, 따뜻한 밥과 함께 먹기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 30분

영양(1인분 458g): 열량 288.4kcal · 단백질 27.6g · 탄수화물 31.7g · 지방 4.3g · 나트륨 1441.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 감자가 냄비 바닥에 눌어붙지 않게 중간에 한 번 저어 주세요.

팁: 오징어는 오래 익히면 질겨질 수 있어 감자가 익은 뒤 넣고 짧게 졸여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료