イカときゅうりの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたイカとシャキシャキのきゅうりを、甘酸っぱくピリ辛のたれで和えたおかずです。さっぱりしたものが食べたい昼食や夕食に添えるのにぴったりです。
海鮮 · 調理 20分
栄養(1人分 260.5g): 196.8kcal · たんぱく質 25.2g · 炭水化物 14.4g · 脂質 2.8g · ナトリウム 1192.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: イカはゆですぎると硬くなることがあるので、色が不透明になったら取り出します。
コツ: きゅうりとイカの水気をしっかり切ると、たれが薄まりません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- イカ — 120 g
- きゅうり — 0.5 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- みじん切りのにんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ