イカのからし冷菜レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたイカとシャキシャキの野菜を、ピリッと辛いからしソースで和えた冷菜です。食欲をさっぱり満たしたい夏のランチや夕食、来客時の一品にもよく合います。

海鮮 · 調理 20分

栄養（1人分 274g）: 232.3kcal · たんぱく質 25.9g · 炭水化物 13.9g · 脂質 6.6g · ナトリウム 1043.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: イカはゆですぎると硬くなることがあります。色が不透明になり、胴が縮んだらすぐに引き上げます。

コツ: ゆでたイカの水気をしっかり切ると、ソースが水っぽくなりません。

コツ: からしの風味は冷やすと際立つので、食べる前に10分ほど冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）