イカの口の唐揚げ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカの口の周りのもちっとした食感と、カリッとした衣を一緒に楽しめる一品です。手軽なおつまみや粉ものが食べたい日の昼食・夕食によく合います。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: イカの口に水気が残っていると油がはねることがあるので、キッチンペーパーで丁寧に押さえて拭きます。
コツ: 衣に濃い焼き色がつく前に取り出すと、イカが硬くなるのを抑えられます。
コツ: 残った唐揚げは、エアフライヤーで180度、3〜4分温めるとカリッとした食感が戻ります。
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材料（1人分）
- イカの口 — 80 g
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- パン粉 — 0.5 カップ
- 食用油 — 400 ml
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ