오징어대파덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어와 대파를 매콤하게 볶아 밥 위에 올린 덮밥이에요. 쫄깃한 오징어에 달큰한 대파와 칼칼한 양념이 어울려서, 든든한 저녁 한 그릇으로 잘 맞아요.

밥·한 그릇 · 조리 20분

팁: 오징어는 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 센 불에서 짧게 익혀요.

팁: 양념이 팬에 눌어붙으면 물을 한 큰술 넣고 재빨리 섞어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 오징어 — 150 g
• 밥 — 1 공기
• 대파 — 0.5 대
• 양파 — 0.3 개
• 고추장 — 1 큰술
• 간장 — 1 작은술
• 설탕 — 0.5 작은술
• 마늘 — 1 쪽
• 고춧가루 — 0.5 작은술
• 식용유 — 1 작은술
• 통깨 — 0.5 작은술

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