오징어짜장면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어짜장면은 쫄깃한 면에 춘장 소스와 오징어, 양파를 볶아 얹은 중식 면 요리예요. 짭조름하고 구수한 소스에 오징어의 감칠맛이 어우러져요. 든든한 점심이나 저녁 한 끼로 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

팁: 오징어는 오래 익히면 질겨질 수 있으니 소스가 끓기 시작한 뒤 오래 두지 않아요.

팁: 춘장을 기름에 먼저 볶으면 구수한 향이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 중화면 — 220 g
• 오징어 — 100 g
• 양파 — 0.5 개
• 춘장 — 1.5 큰술
• 식용유 — 1 큰술
• 대파 — 0.3 대
• 마늘 — 1 쪽
• 물 — 100 ml
• 옥수수전분 — 1 작은술
• 설탕 — 0.5 작은술

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