イカ墨パスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカ墨ソースにイカとにんにくを炒め合わせたパスタです。塩気のあるコク深い味わいで、いつもと違うランチや雰囲気のあるディナーにぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: イカは炒めすぎるとかたくなるので、色が白く変わるくらいまで火を通します。
コツ: パスタをゆでるときに塩を入れた場合は、最後の塩は少しずつ加えて味を調えます。
コツ: イカ墨ソースはフライパンやまな板に付きやすいので、白い調理器具は別にしておくと片付けが楽です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 180 g
- いか — 100 g
- にんにく — 3 個
- オリーブオイル — 2 小さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ミニトマト — 4 個
- 白ワイン — 2 大さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 1 つまみ
- パセリ — 0.5 つかみ