イカ墨パスタ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカ墨を練り込んだ、色が濃くほのかな磯の香りが楽しめる麺料理です。魚介とにんにくを合わせてあっさり炒めると、昼食にも夕食にもぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: ゆで汁は一度に全部加えず、ソースが麺によく絡む量を少しずつ加えてください。
コツ: イカ墨はフライパンに入れると周りに飛び散ることがあるので、火を少し弱めてから全体によく混ぜてください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 180 g
- イカ — 80 g
- イカ墨 — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- ミニトマト — 5 個
- 白ワイン — 1 大さじ
- パスタのゆで汁 — 3 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ