오징어먹물면 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
오징어먹물면은 먹물로 반죽해 색이 짙고 은은한 바다 향이 도는 면 요리예요.
오징어먹물면은 먹물로 반죽해 색이 짙고 은은한 바다 향이 도는 면 요리예요. 해산물과 마늘을 곁들여 담백하게 볶으면 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
해산물 · 조리 25분
팁: 면수는 한 번에 다 붓기보다 소스가 면에 잘 묻는 정도로 넣어 주세요.
팁: 먹물은 팬에 넣은 뒤 주변에 튈 수 있으니 불을 잠시 낮추고 고루 섞어 주세요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 파스타 — 180 g
- 오징어 — 80 g
- 오징어먹물 — 1 작은술
- 올리브유 — 1 큰술
- 마늘 — 2 개
- 방울토마토 — 5 개
- 화이트와인 — 1 큰술
- 면수 — 3 큰술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술