イカクッパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イカクッパは、イカと大豆もやしを入れて煮たピリ辛スープに、ご飯を入れて食べる一品です。イカは弾力があり、大豆もやしはシャキシャキです。熱々で食べ応えがあり、昼食や夕食にぴったりです。
海鮮 · 調理 25分
コツ: イカは煮すぎるとかたくなるので、スープに入れたら火の通りを見て仕上げます。
コツ: 大豆もやしのシャキシャキ感を残したいときは、最後の3分で加えます。
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材料（1人分）
- いか — 100 g
- 大豆もやし — 80 g
- ご飯 — 210 g
- 大根 — 50 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- 水 — 500 ml