さきいかビビン麺 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそうめんにさきいかときゅうりをのせ、甘酸っぱくてピリ辛のたれを絡めて食べる麺料理です。もちもちの麺とさきいかに、シャキシャキのきゅうりがよく合い、手軽に食べたい昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 15分
栄養(1人分 238g): 535.7kcal · たんぱく質 23.6g · 炭水化物 89.3g · 脂質 8.4g · ナトリウム 1823.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そうめんは冷水でよく洗い、表面のぬめりを落とすと、より弾力のある食感になります。
コツ: さきいかは塩気があるので、たれは少なめに加えてから味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 乾燥そうめん — 90 g
- さきいか — 25 g
- きゅうり — 0.5 個
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 かけ