イカのプルコギレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

イカにコチュジャンだれをからめ、玉ねぎと一緒に炒めるピリ辛の一品です。歯ごたえのあるイカと甘く炒めた玉ねぎがよく合い、ご飯と一緒に食べる満足感のある夕食にぴったりです。

海鮮 · 調理 20分

栄養（1人分 304g）: 330.5kcal · たんぱく質 31.8g · 炭水化物 22g · 脂質 10.8g · ナトリウム 1386.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: イカは炒めすぎると硬くなることがあるので、強火で手早く火を通してください。

コツ: タレをあらかじめ混ぜておくと、フライパンで炒めるときにイカによくからみます。

コツ: イカから水分がたくさん出たら、タレを加えたあと強火で少し炒めて水分を飛ばします。

コツ: ご飯にのせて刻みのりやエゴマの葉を添えると、丼のように楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）