ナズナの釜飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

春のナズナと米を一緒に炊き、香りよく仕上げた釜飯です。ナズナのほろ苦い香りとふっくらしたご飯がよく合い、しょうゆだれを添えれば、昼食にも夕食にもぴったりです。

ごはん・丼 · 調理 35分

栄養（1人分 438g）: 645.5kcal · たんぱく質 15.1g · 炭水化物 125g · 脂質 8.3g · ナトリウム 1208.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ナズナは根に土が残りやすいので、細い根の間まで何度かよく洗います。

コツ: ナズナの香りを生かしたいときは、ご飯がほぼ炊き上がったところでのせ、蒸らします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）