봄 달래닭고기비빔밥 도시락 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

달래간장과 닭고기, 봄나물을 밥에 얹어 비벼 먹는 도시락이에요. 달래의 알싸한 향과 담백한 닭고기, 아삭한 나물이 어우러져 점심 한 끼로…

달래간장과 닭고기, 봄나물을 밥에 얹어 비벼 먹는 도시락이에요. 달래의 알싸한 향과 담백한 닭고기, 아삭한 나물이 어우러져 점심 한 끼로 든든해요.

도시락·간편식 · 조리 25분

영양(1인분 472g): 열량 586.2kcal · 단백질 35.5g · 탄수화물 78.2g · 지방 13.9g · 나트륨 1784.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달래 뿌리 사이에 흙이 남기 쉬우니 물에 잠깐 담갔다가 흔들어 씻어요.

팁: 도시락으로 가져갈 때는 밥과 나물을 충분히 식힌 뒤 담고, 달래간장은 작은 용기에 따로 넣으면 밥이 덜 질척해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 밥 — 1 공기
  • 닭가슴살 — 100 g
  • 달래 — 20 g
  • 시금치 — 40 g
  • 콩나물 — 40 g
  • 당근 — 30 g
  • 간장 — 1 큰술
  • 참기름 — 1 작은술
  • 통깨 — 1 작은술
  • 마늘 — 0.5 작은술
  • 설탕 — 0.3 작은술
  • 식용유 — 1 작은술
  • 소금 — 0.2 작은술

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